Pâtisseries

Un dessert tout en fraîcheur : sablé breton, cœur de confit de framboises, crème mascarpone framboise légère et framboises fraîches.”

Un dessert tout en fraîcheur : sablé breton, cœur de confit de framboises, crème mascarpone framboise légère et framboises fraîches.”

Pâte sucrée, confit de fraises gourmand, crème mascarpone légère au sucre non raffiné, puis une généreuse sélection de fraises françaises.

Pâte sablée amande, avec le côté sucré de la meringue, contre balancé par l'acidité de la crème citron infusée aux zestes de citron vert et sa pointe de confit de citron à l'huile d'olive.

Pâte sablée amande, avec le côté sucré de la meringue, contre balancé par l'acidité de la crème citron infusée aux zestes de citron vert et sa pointe de confit de citron à l'huile d'olive.

Une tarte fraîche et raffinée, qui allie l’intensité du citron et la gourmandise des framboises. Elle se compose d’une pâte sucrée croustillante, d’une fine gelée de framboises, d’une crème citron onctueuse, le tout sublimé par une meringue italienne légère et de framboises fraîches délicatement disposées.

Une tarte fraîche et raffinée, qui allie l’intensité du citron et la gourmandise des framboises. Elle se compose d’une pâte sucrée croustillante, d’une fine gelée de framboises, d’une crème citron onctueuse, le tout sublimé par une meringue italienne légère et de framboises fraîches délicatement disposées.

Une douce ganache au chocolat noir, moelleuse et fondante sur un fond de pâte sablée cacao, et l'alliance onctueuse et légère d'un crémeux chocolat pour venir adoucir le tout.

Une douce ganache au chocolat noir, moelleuse et fondante sur un fond de pâte sablée cacao, et l'alliance onctueuse et légère d'un crémeux chocolat pour venir adoucir le tout.

Une base de pâte sucrée, un cœur croquant caramel cacahuètes, une ganache chocolat noir 64% ultra fondante, et une finition caramel beurre salé parsemée d’éclats torréfiés.”

Une base de pâte sucrée, un cœur croquant caramel cacahuètes, une ganache chocolat noir 64% ultra fondante, et une finition caramel beurre salé parsemée d’éclats torréfiés.”

Une base de pâte sablée à la noisette, surmontée d’une feuillantine croustillante, accueille un duo de crémeux ultra fondants : Jivara 40% cacao et crémeux exotique. Le tout est parsemé d’éclats de noisettes pour une touche croquante et intensément gourmande.

Tout le plaisir de la noisette : pâte sucrée cacao, praliné maison, gianduja et ganache chocolat gianduja pour une bouchée intensément réconfortante.”

Tout le plaisir de la noisette : pâte sucrée cacao, praliné maison, gianduja et ganache chocolat gianduja pour une bouchée intensément réconfortante.”

Pâte sablé noisettes, crème d'amandes noisette et poires pochées à la vanille de Madagascar, amandes

Sur une pâte sablée croustillante, une crème d’amande fondante, une légère crème vanille et des fruits de saison soigneusement sélectionnés.”

Un jeu de textures irrésistible : pâte sucrée, praliné feuillantine pistache maison, ganache pistache ultra gourmande, et une crème légère à la fleur d’oranger.

Des pommes fondantes enrobées d’un caramel tendre, accompagnées d’une brunoise de pommes fraîches et d’une crème légère mascarpone vanille, le tout délicatement posé sur un sablé breton croustillant au sucre panela.

Des pommes fondantes enrobées d’un caramel tendre, accompagnées d’une brunoise de pommes fraîches et d’une crème légère mascarpone vanille, le tout délicatement posé sur un sablé breton croustillant au sucre panela.

Le grand classique de la pâtisserie française, couronne de choux caramélisés garnis d'une crème légère à la vanille de Madagascar, posée sur une pâte feuilletée maison et chantilly mascarpone

Le grand classique de la pâtisserie française, couronne de choux caramélisés garnis d'une crème légère à la vanille de Madagascar, posée sur une pâte feuilletée maison et chantilly mascarpone

Le grand classique de la pâtisserie française, couronne de choux caramélisés garnis d'une crème légère à la vanille de Madagascar, posée sur une pâte feuilletée maison et chantilly mascarpone

Le grand classique de la pâtisserie française, couronne de choux caramélisés fruits rouges, garnis d'un crémeux fruits rouges, posée sur une pâte feuilletée maison et chantilly framboises

Le grand classique de la pâtisserie française, couronne de choux caramélisés fruits rouges, garnis d'un crémeux fruits rouges, posée sur une pâte feuilletée maison et chantilly framboises

Une création gourmande composée d’une pâte feuilletée, garnie d’une onctueuse crème diplomate. Le tout est sublimé par un assortiment de 18 choux du moment, délicatement décorés pour offrir une expérience visuelle et gustative unique.

Une création gourmande composée d’une pâte feuilletée, garnie d’une onctueuse crème diplomate. Le tout est sublimé par un assortiment de 24 choux du moment, délicatement décorés pour offrir une expérience visuelle et gustative unique.

Le baba au rhum est composé d'une pâte à baba imbibée de sirop au rhum parfumée de zestes d'agrumes et le tout garnie d'une ganache montée.

Meringue croustillante en extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnis d'un crémeux au chocolat, d'un praliné amandes noisettes, de noisette torréfiée le tout recouvert d'une légèreté au chocolat.

Le traditionnel Paris Brest avec une pâte à choux, un fond de feuillantine, une crème légère praliné et un cœur coulant au praliné maison

Meringue croustillante en extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnie d'un crémeux à la fraise Mara des bois, de fraises fraiches et confit de fraises aux zestes de citron vert, d'une crème légère et de fraises françaises.

Meringue croustillante en extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnie d'un crémeux à la fraise Mara des bois, de fraises fraiches et confit de fraises aux zestes de citron vert, d'une crème légère et de fraises françaises.

Un dessert tout en fraîcheur : meringue croustillante, crémeux framboise, framboises fraîches, coulis acidulé et crème mascarpone légère.

Un dessert tout en fraîcheur : meringue croustillante, crémeux framboise, framboises fraîches, coulis acidulé et crème mascarpone légère.

Meringue croustillante en extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnie d'un crémeux fruits rouges, d'une crème légère et d'un mélange de fruits rouges

Sur une base de spéculos le gâteau est constitué de cream cheese & chocolat blanc, d'un crémeux fraise, accompagné de fruits rouges.

Un dessert tout en douceur : spéculoos croustillant, cream cheese chocolat blanc, crémeux fraise et fruits rouges généreux.

Le dessert convivial par excellence : 16 choux aux parfums de saison, à déposer au centre de table et à picorer

Le fraisier version légère : biscuit moelleux, crème légère chocolat blanc, fraises françaises et confit de fraises pour une touche intensément fruitée

Le fraisier version légère : biscuit moelleux, crème légère chocolat blanc, fraises françaises et confit de fraises pour une touche intensément fruitée

Avec une pâte maison croustillante je vous conseille ce flan bien léger et moelleux à l'intérieur à la vanille de Madagascar

Le meilleur des deux mondes dans une seule bouchée Un cœur brownie ultra fondant, une couche cookie crousti-fondante... Le Brookie est la Pour les gourmands le Brookie pour les trés gourmands le Brookie crème Attention, addiction imédiate

Faites de ce jour unique un moment inoubliable grâce à une pièce montée élégante et raffinée. Nos créations allient délicatesse, gourmandise et savoir-faire artisanal. Chaque pièce montée est réalisée sur mesure, afin de s’accorder parfaitement à votre thème et à vos envies : ✨ Choux garnis à la crème légère vanille. ✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes) Que vous souhaitiez une pièce montée traditionnelle ou une création originale et moderne, nous mettons tout en œuvre pour émerveiller vos invités et sublimer votre réception. 📅 Pensez à réserver votre pièce montée à l’avance pour garantir disponibilité et personnalisation. 👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé

Un dessert raffiné et festif, idéal pour marquer ce moment unique. Notre pièce montée est composée de délicieux choux garnis d’une crème onctueuse, disposés avec élégance pour émerveiller vos invités. ✨ Tradition et gourmandise réunies pour une célébration inoubliable Saveur au choix : vanille, chocolat ou autre parfum selon vos envies Cette création sucrée, à la fois belle et généreuse, apportera une touche d’émotion et de douceur à votre réception de communion. ➡️ Réservez dès maintenant votre pièce montée de communion pour un moment de partage et de fête

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Faites de ce jour unique un moment inoubliable grâce à une pièce montée élégante et raffinée. Nos créations allient délicatesse, gourmandise et savoir-faire artisanal. Chaque pièce montée est réalisée sur mesure, afin de s’accorder parfaitement à votre thème et à vos envies : ✨ Choux garnis à la crème légère ✨ Décors en sucre ou en pâte à sucre personnalisés ✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes.) Que vous souhaitiez une pièce montée traditionnelle ou une création originale et moderne, nous mettons tout en œuvre pour émerveiller vos invités et sublimer votre réception. 📅 Pensez à réserver votre pièce montée à l’avance pour garantir disponibilité et personnalisation. 👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.

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La pièce montée est le symbole d’un amour qui s’élève et d’un instant partagé. Notre création de mariage, composée de 200 choux délicatement garnis d’une crème vanille onctueuse, s’impose comme la touche finale d’un moment magique. Élégante, généreuse et raffinée, elle émerveille les yeux avant de séduire les papilles. 💍 Un véritable écrin de douceur pour célébrer votre union et offrir à vos invités un souvenir inoubliable.

Rendez votre anniversaire (ou celui de vos proches) magique et inoubliable grâce à une pièce montée personnalisée, créée avec passion et gourmandise. Que ce soit pour un premier anniversaire, un chiffre marquant ou simplement pour le plaisir de célébrer, nos pièces montées associent élégance et gourmandise afin d’épater vos invités. 📅 Pensez à réserver votre pièce montée à l’avance pour profiter d’une création 100% personnalisée. 👉 Contactez-nous pour discuter de vos idées et obtenir un devis adapté.

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Faites de ce jour unique un moment inoubliable grâce à une pièce montée élégante et raffinée, spécialement conçue pour célébrer le baptême de votre enfant. Nos créations allient délicatesse, gourmandise et savoir-faire artisanal. Chaque pièce montée est réalisée sur mesure, afin de s’accorder parfaitement à votre thème et à vos envies : ✨ Choux garnis à la crème légère ✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes) Que vous souhaitiez une pièce montée traditionnelle ou une création originale et moderne, nous mettons tout en œuvre pour émerveiller vos invités et sublimer votre réception. 📅 Pensez à réserver votre pièce montée de baptême à l’avance pour garantir disponibilité et personnalisation. 👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.

Faites de ce jour unique un moment inoubliable grâce à une pièce montée élégante et raffinée, spécialement conçue pour célébrer le baptême de votre enfant. Nos créations allient délicatesse, gourmandise et savoir-faire artisanal. Chaque pièce montée est réalisée sur mesure, afin de s’accorder parfaitement à votre thème et à vos envies : ✨ Choux garnis à la crème légère ✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes) Que vous souhaitiez une pièce montée traditionnelle ou une création originale et moderne, nous mettons tout en œuvre pour émerveiller vos invités et sublimer votre réception. 📅 Pensez à réserver votre pièce montée de baptême à l’avance pour garantir disponibilité et personnalisation. 👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.

Faites de ce jour unique un moment inoubliable grâce à une pièce montée élégante et raffinée, spécialement conçue pour célébrer le baptême de votre enfant. Nos créations allient délicatesse, gourmandise et savoir-faire artisanal. Chaque pièce montée est réalisée sur mesure, afin de s’accorder parfaitement à votre thème et à vos envies : ✨ Choux garnis à la crème légère ✨ Décors en sucre ou en pâte à sucre personnalisés ✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes, anges, petits chaussons, croix, etc.) Que vous souhaitiez une pièce montée traditionnelle ou une création originale et moderne, nous mettons tout en œuvre pour émerveiller vos invités et sublimer votre réception. 📅 Pensez à réserver votre pièce montée de baptême à l’avance pour garantir disponibilité et personnalisation. 👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.

Un vrai tiramisu à partager, avec un biscuit cuillère imbibé au café, une vrai mousse au mascarpone, de la poudre cacao de chez Valrhona

Composez votre plateau gourmand selon vos envies : Laissez vous tenter par une tartelette lunch au chocolat fondant et praliné une tartelette lunch citron meringuée délicatement acidulée, ou une tartelette lunch tatin aux pommes caramélisées Minimum de commande 15 pièces

Offrez à vos invités un dessert aussi élégant que gourmand ! Notre number cake aux fruits rouges associe une pâte sablée croustillante et une crème légère, délicatement garnie de framboises, fraises, myrtilles et groseilles fraîches. Personnalisable avec l’initiale ou le chiffre de votre choix, ce gâteau est idéal pour : Anniversaires Mariages Baptêmes Événements spéciaux Chaque création est préparée avec soin et décorée avec des fruits frais et de petites touches florales comestibles pour un rendu raffiné et festif.

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Offrez à vos invités un dessert aussi élégant que gourmand ! Notre number cake aux fruits rouges et chocolat associe une pâte sablée croustillante et une crème légère, délicatement garnie de framboises, fraises, myrtilles et groseilles fraîches. Personnalisable avec l’initiale ou le chiffre de votre choix, ce gâteau est idéal pour : Anniversaires Mariages Baptêmes Événements spéciaux Chaque création est préparée avec soin et décorée avec des fruits frais et de petites touches florales comestibles pour un rendu raffiné et festif.

Pâte sablée, ganache montée chocolat blanc, crémeux fruits rouges, fruits frais (framboises & fraises française, myrtilles, groseilles, mûre) Sur une base de pâte sablée, crème légère chocolat de Tanzani et d'un crémeux au chocolat noir

Pâte sablée, ganache montée chocolat blanc, crémeux fruits rouges, fruits frais (framboises & fraises française, myrtilles, groseilles, mûre) Sur une base de pâte sablée, crème légère chocolat de Tanzani et d'un crémeux au chocolat noir

Offrez à vos invités un dessert aussi élégant que gourmand ! Notre number cake aux fruits rouges associe une pâte sablée croustillante et une crème légère, délicatement garnie de framboises, fraises, myrtilles et groseilles fraîches. Personnalisable avec l’initiale ou le chiffre de votre choix, ce gâteau est idéal pour : Anniversaires Mariages Baptêmes Événements spéciaux Chaque création est préparée avec soin et décorée avec des fruits frais et de petites touches florales comestibles pour un rendu raffiné et festif.

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Un dessert élégant et gourmand, parfait pour célébrer un anniversaire, une fête ou tout autre événement spécial. Notre Number Cake au chocolat marie différentes crèmes onctueuses et un crémeux délicat, le tout sublimé par une décoration raffinée (éclats de chocolat, fleurs comestibles). ✨ Personnalisable : choisissez le chiffre ou la lettre qui marquera votre occasion. 🍫 100% chocolaté : pour les passionnés de saveurs intenses et gourmandes. Un gâteau aussi beau que délicieux, qui fera de votre célébration un moment inoubliable.

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Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "8 ans", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.

Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "10", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.

Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "18", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants. Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.

Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "18", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants. Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.

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Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "20", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants. Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.

Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "40", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.

Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "50", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants. Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.

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Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "50", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.

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Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "60", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.

Découvrez l’élégance de notre pâtisserie : une base de feuilletage maison croustillante, garnie d’une crème diplomate onctueuse et de choux délicatement caramélisés, le tout sublimé par une crème mascarpone légère et gourmande. Un équilibre parfait entre tradition et raffinement, pour une expérience sucrée inoubliable.

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Découvrez l’élégance de notre pâtisserie : une base de feuilletage maison croustillante, garnie d’une crème diplomate onctueuse et de choux délicatement caramélisés, le tout sublimé par une crème mascarpone légère et gourmande. Un équilibre parfait entre tradition et raffinement, pour une expérience sucrée inoubliable.

Découvrez l’élégance de notre pâtisserie : une base de feuilletage maison croustillante, garnie d’une crème diplomate onctueuse et de choux délicatement caramélisés, le tout sublimé par une crème mascarpone légère et gourmande. Un équilibre parfait entre tradition et raffinement, pour une expérience sucrée inoubliable.

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Un gros cookie gourmand aux noisettes avec un coeur coulant de praliné maison à l'intérieur, son caramel vanille et ses fruits torréfiér sur le dessus qui viennent apporter du croquant.

Ce cake marbré tente de faire retrouver aux gourmands les saveurs de l'enfance. Avec un enrobage de chocolat au lait et aux amandes. Et le petit plus un crémeux chocolat pour plus de gourmandise.

Composez votre plateau gourmand selon vos envies : Laissez vous tenter par une tartelette lunch au chocolat fondant et praliné une tartelette lunch citron meringuée délicatement acidulée, ou une tartelette lunch tatin aux pommes caramélisées Minimum de commande 15 pièces

Découvrez notre pièce montée originale en forme de cône, alliant élégance visuelle et plaisir gourmand. Composée de choux délicatement enrobés de pâte parfumée au choix, cette création haute en couleur séduit par son raffinement et sa générosité. Montée sur un socle entièrement travaillé à la main, orné de décors en pâte d’amande et de feuillages, cette pièce unique est idéale pour sublimer vos réceptions, mariages, cocktails ou événements professionnels. Chaque élément est réalisé de façon artisanale dans mon laboratoire, avec un soin tout particulier apporté aux détails et à la qualité des produits. 📌 Disponible sur commande – personnalisation possible selon vos envies. (couleurs, parfums)

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