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Pâtisseries
Tartes sucrées
Pâte sablée amande, avec le côté sucré de la meringue, contre balancé par l'acidité de la crème citron infusée aux zestes de citron vert et sa pointe de confit de citron à l'huile d'olive. 30,00 EUR
Pâte sablée amande, avec le côté sucré de la meringue, contre balancé par l'acidité de la crème citron infusée aux zestes de citron vert et sa pointe de confit de citron à l'huile d'olive. 40,00 EUR
Une douce ganache au chocolat noir, moelleuse et fondante sur un fond de pâte sablée cacao, et l'alliance onctueuse et légère d'un crémeux chocolat pour venir adoucir le tout. 35,00 EUR
Pâte sablée noisette, feuillantine, crémeux Jivara 40% de cacao, crémeux exotique, éclat de noisettes. 35,00 EUR
Sur un fond de pâte sablée, d'une crème d'amande accompagnée d'une crème légère vanille et des fruits de saisons
35,00 EUR
Sur un fond de pâte sucrée, repose un craquant caramel aux éclats de cacahuètes, amandes et noisettes, d'une ganache onctueuse au chocolat noir 64% de cacao, un caramel au beurre salée et éclat de fruits secs torréfié
35,00 EUR
Sur un fond de pâte sucrée, repose un craquant caramel aux éclats de cacahuètes, d'une ganache onctueuse au chocolat noir 64% de cacao, un caramel au beurre salée et éclat de fruits secs torréfié
45,00 EUR
Pâte sucrée cacao, praliné noisette maison, gianduja, ganache chocolat gianduja35,00 EUR
Pâte sucrée cacao, praliné noisette maison, ganache gianduja, crémeux chocolat gianduja45,00 EUR
Pâte sucrée, des pommes flambées fondantes en bouche enrobées de crème, de calvados et de cassonade caramélisée. 25,00 EUR
Une création raffinée qui met à l’honneur la douceur des figues.
Notre tarte se compose d’un fond sucré croustillant, garni d’une crème d’amande délicate aux éclats de figues et d’une fine gelée de figues. Elle est sublimées par de généreuses figues fraîches soigneusement disposées.
✨ Un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur
🍇 Des saveurs de saison travaillées avec finesse
Un dessert raffiné et gourmand, aussi beau que savoureux.35,00 EUR
Une création raffinée qui met à l’honneur la douceur des figues.
Notre tarte se compose d’un fond sucré croustillant, garni d’une crème d’amande délicate aux éclats de figues et d’une fine gelée de figues. Elle est sublimée par un crémeux framboises qui apporte une touche acidulée, puis par de généreuses figues fraîches soigneusement disposées.
✨ Un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur
🍇 Des saveurs de saison travaillées avec finesse
🍓 Une tarte élégante, idéale pour vos moments gourmands
Un dessert raffiné et gourmand, aussi beau que savoureux.45,00 EUR
Légèreté aux framboises posé sur un sablé breton, confit de framboises, crème mascaporne framboises & framboises fraiches. 35,00 EUR
Légèreté aux framboises posé sur un sablé breton, confit de framboises, crème mascaporne framboises & framboises fraiches.45,00 EUR
Pâte sucrée, confit de fraises, crème légère au sucre non raffiné et mascarpone et de belles fraises françaises. 35,00 EUR
Une tarte fraîche et raffinée, qui allie l’intensité du citron et la gourmandise des framboises.
Elle se compose d’une pâte sucrée croustillante, d’une fine gelée de framboises, d’une crème citron onctueuse, le tout sublimé par une meringue italienne légère et de framboises fraîches délicatement disposées.
🍋 L’acidité du citron adoucie par la douceur de la meringue
🍓 La fraîcheur des framboises pour une touche fruitée et élégante
✨ Une création aussi belle que savoureuse, idéale pour toutes vos occasions
Un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et gourmandise.35,00 EUR
Une tarte fraîche et raffinée, qui allie l’intensité du citron et la gourmandise des framboises.
Elle se compose d’une pâte sucrée croustillante, d’une fine gelée de framboises, d’une crème citron onctueuse, le tout sublimé par une meringue italienne légère et de framboises fraîches délicatement disposées.
🍋 L’acidité du citron adoucie par la douceur de la meringue
🍓 La fraîcheur des framboises pour une touche fruitée et élégante
✨ Une création aussi belle que savoureuse, idéale pour toutes vos occasions
Un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et gourmandise.45,00 EUR
Une pâte sucrée croustillante garnie d'un praliné feuillantine à la pistache, d'une ganache fondante à la pistache et d'une crème légère délicatement parfumée à la fleur d'oranger35,00 EUR
Gâteaux
Le grand classique de la pâtisserie française, couronne de choux caramélisés garnis d'une crème légère à la vanille de Madagascar, posée sur une pâte feuilletée maison et chantilly mascarpone30,00 EUR
Le grand classique de la pâtisserie française, couronne de choux caramélisés garnis d'une crème légère à
la vanille de Madagascar, posée sur une pâte feuilletée maison et chantilly mascarpone
40,00 EUR
Le grand classique de la pâtisserie française, couronne de choux caramélisés garnis d'une crème légère à la vanille de Madagascar, posée sur une pâte feuilletée maison et chantilly mascarpone50,00 EUR
Le grand classique de la pâtisserie française, couronne de choux caramélisés fruits rouges, garnis d'un crémeux fruits rouges, posée sur une pâte feuilletée maison et chantilly framboises35,00 EUR
Le grand classique de la pâtisserie française, couronne de choux caramélisés fruits rouges, garnis d'un crémeux fruits rouges, posée sur une pâte feuilletée maison et chantilly framboises45,00 EUR
Une création gourmande composée d’une pâte feuilletée, garnie d’une onctueuse crème diplomate. Le tout est sublimé par un assortiment de 18 choux du moment, délicatement décorés pour offrir une expérience visuelle et gustative unique.35,00 EUR
Une création gourmande composée d’une pâte feuilletée, garnie d’une onctueuse crème diplomate. Le tout est sublimé par un assortiment de 24 choux du moment, délicatement décorés pour offrir une expérience visuelle et gustative unique.45,00 EUR
Le baba au rhum est composé d'une pâte à baba imbibée de sirop au rhum parfumée de zestes d'agrumes et le tout garnie d'une ganache montée.25,00 EUR
Meringue croustillante en extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnis d'un crémeux au chocolat, d'un praliné amandes noisettes, de noisette torréfiée le tout recouvert d'une légèreté au chocolat.
35,00 EUR
Le traditionnel Paris Brest avec une pâte à choux, un fond de feuillantine, une crème légère praliné et un cœur coulant au praliné maison35,00 EUR
Meringue croustillante en extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnie d'un crémeux à la fraise Mara des bois, de fraises fraiches et confit de fraises aux zestes de citron vert, d'une crème légère et de fraises françaises. 35,00 EUR
Meringue croustillante en extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnie d'un crémeux à la fraise Mara des bois, de fraises fraiches et confit de fraises aux zestes de citron vert, d'une crème légère et de fraises françaises. 45,00 EUR
Meringue croustillante, crémeux framboise, framboises fraiches, coulis framboise, crème légère mascarpone. 35,00 EUR
Meringue croustillante, crémeux framboise, framboises fraiches, coulis framboise, crème légère mascarpone. 45,00 EUR
Meringue croustillante en extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnie d'un crémeux à la framboises, d'une crème légère et d'un mélange de fruits rouges35,00 EUR
Meringue croustillante en extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnie d'un crémeux fruits rouges, d'une crème légère et d'un mélange de fruits rouges45,00 EUR
Sur une base de spéculos le gâteau est constitué de cream cheese & chocolat blanc, d'un crémeux fraise, accompagné de fruits rouges.
35,00 EUR
Sur une base de spéculos le gâteau est constitué de cream cheese & chocolat blanc, d'un crémeux fraise, accompagné de fruits rouges.
45,00 EUR
Désert à partagé en centre de table composé de 16 choux aux parfums de saison
35,00 EUR
Ce fraisier tout en légèreté est composé d'un biscuit moelleux, d'une légèreté au chocolat blanc, de fraises françaises & et d'un confit fraises35,00 EUR
Ce fraisier tout en légèreté est composé d'un biscuit moelleux, d'une légèreté au chocolat blanc, de fraises françaises & et d'un confit fraises45,00 EUR
Avec une pâte maison croustillante je vous conseille ce flan bien léger et moelleux à l'intérieur à la vanille de Madagascar
25,00 EUR
Pièce montée
Faites de ce jour unique un moment inoubliable grâce à une pièce montée élégante et raffinée.
Nos créations allient délicatesse, gourmandise et savoir-faire artisanal. Chaque pièce montée est réalisée sur mesure, afin de s’accorder parfaitement à votre thème et à vos envies :
✨ Choux garnis à la crème légère vanille.
✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes)
Que vous souhaitiez une pièce montée traditionnelle ou une création originale et moderne, nous mettons tout en œuvre pour émerveiller vos invités et sublimer votre réception.
📅 Pensez à réserver votre pièce montée à l’avance pour garantir disponibilité et personnalisation.
👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé
260,00 EUR
Un dessert raffiné et festif, idéal pour marquer ce moment unique.
Notre pièce montée est composée de délicieux choux garnis d’une crème onctueuse, disposés avec élégance pour émerveiller vos invités.
✨ Tradition et gourmandise réunies pour une célébration inoubliable
Saveur au choix : vanille, chocolat ou autre parfum selon vos envies
Cette création sucrée, à la fois belle et généreuse, apportera une touche d’émotion et de douceur à votre réception de communion.
➡️ Réservez dès maintenant votre pièce montée de communion pour un moment de partage et de fête280,00 EUR
Un dessert raffiné et festif, idéal pour marquer ce moment unique.
Notre pièce montée est composée de délicieux choux garnis d’une crème onctueuse, disposés avec élégance pour émerveiller vos invités.
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Saveur au choix : vanille, chocolat ou autre parfum selon vos envies
Cette création sucrée, à la fois belle et généreuse, apportera une touche d’émotion et de douceur à votre réception de communion.
➡️ Réservez dès maintenant votre pièce montée de communion pour un moment de partage et de fête140,00 EUR
Faites de ce jour unique un moment inoubliable grâce à une pièce montée élégante et raffinée.
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Que vous souhaitiez une pièce montée traditionnelle ou une création originale et moderne, nous mettons tout en œuvre pour émerveiller vos invités et sublimer votre réception.
📅 Pensez à réserver votre pièce montée à l’avance pour garantir disponibilité et personnalisation.
👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.210,00 EUR
Faites de ce jour unique un moment inoubliable grâce à une pièce montée élégante et raffinée.
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👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.140,00 EUR
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✨ Choux garnis à la crème légère vanille.
✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes)
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👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.115,00 EUR
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✨ Choux garnis à la crème légère
✨ Décors en sucre ou en pâte à sucre personnalisés
✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes.)
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👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.115,00 EUR
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✨ Choux garnis à la crème légère vanille.
✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes)
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👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.175,00 EUR
La pièce montée est le symbole d’un amour qui s’élève et d’un instant partagé.
Notre création de mariage, composée de 200 choux délicatement garnis d’une crème vanille onctueuse, s’impose comme la touche finale d’un moment magique.
Élégante, généreuse et raffinée, elle émerveille les yeux avant de séduire les papilles.
💍 Un véritable écrin de douceur pour célébrer votre union et offrir à vos invités un souvenir inoubliable.450,00 EUR
Rendez votre anniversaire (ou celui de vos proches) magique et inoubliable grâce à une pièce montée personnalisée, créée avec passion et gourmandise.
Que ce soit pour un premier anniversaire, un chiffre marquant ou simplement pour le plaisir de célébrer, nos pièces montées associent élégance et gourmandise afin d’épater vos invités.
📅 Pensez à réserver votre pièce montée à l’avance pour profiter d’une création 100% personnalisée.
👉 Contactez-nous pour discuter de vos idées et obtenir un devis adapté.140,00 EUR
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Faites de ce jour unique un moment inoubliable grâce à une pièce montée élégante et raffinée, spécialement conçue pour célébrer le baptême de votre enfant.
Nos créations allient délicatesse, gourmandise et savoir-faire artisanal. Chaque pièce montée est réalisée sur mesure, afin de s’accorder parfaitement à votre thème et à vos envies :
✨ Choux garnis à la crème légère
✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes)
Que vous souhaitiez une pièce montée traditionnelle ou une création originale et moderne, nous mettons tout en œuvre pour émerveiller vos invités et sublimer votre réception.
📅 Pensez à réserver votre pièce montée de baptême à l’avance pour garantir disponibilité et personnalisation.
👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.140,00 EUR
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Nos créations allient délicatesse, gourmandise et savoir-faire artisanal. Chaque pièce montée est réalisée sur mesure, afin de s’accorder parfaitement à votre thème et à vos envies :
✨ Choux garnis à la crème légère
✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes)
Que vous souhaitiez une pièce montée traditionnelle ou une création originale et moderne, nous mettons tout en œuvre pour émerveiller vos invités et sublimer votre réception.
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Nos créations allient délicatesse, gourmandise et savoir-faire artisanal. Chaque pièce montée est réalisée sur mesure, afin de s’accorder parfaitement à votre thème et à vos envies :
✨ Choux garnis à la crème légère
✨ Décors en sucre ou en pâte à sucre personnalisés
✨ Couleurs et motifs adaptés (fleurs, colombes, anges, petits chaussons, croix, etc.)
Que vous souhaitiez une pièce montée traditionnelle ou une création originale et moderne, nous mettons tout en œuvre pour émerveiller vos invités et sublimer votre réception.
📅 Pensez à réserver votre pièce montée de baptême à l’avance pour garantir disponibilité et personnalisation.
👉 Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos envies et obtenir un devis personnalisé.115,00 EUR
Desserts à partager
Un vrai tiramisu à partager, avec un biscuit cuillère imbibé au café, une vrai mousse au mascarpone, de la poudre cacao de chez Valrhona
25,00 EUR
Number cake version été
Offrez à vos invités un dessert aussi élégant que gourmand !
Notre number cake aux fruits rouges associe une pâte sablée croustillante et une crème légère, délicatement garnie de framboises, fraises, myrtilles et groseilles fraîches.
Personnalisable avec l’initiale ou le chiffre de votre choix, ce gâteau est idéal pour :
Anniversaires
Mariages
Baptêmes
Événements spéciaux
Chaque création est préparée avec soin et décorée avec des fruits frais et de petites touches florales comestibles pour un rendu raffiné et festif.70,00 EUR
Offrez à vos invités un dessert aussi élégant que gourmand !
Notre number cake aux fruits rouges associe une pâte sablée croustillante et une crème légère, délicatement garnie de framboises, fraises, myrtilles et groseilles fraîches.
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Anniversaires
Mariages
Baptêmes
Événements spéciaux
Chaque création est préparée avec soin et décorée avec des fruits frais et de petites touches florales comestibles pour un rendu raffiné et festif.70,00 EUR
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Anniversaires
Mariages
Baptêmes
Événements spéciaux
Chaque création est préparée avec soin et décorée avec des fruits frais et de petites touches florales comestibles pour un rendu raffiné et festif.
140,00 EUR
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Mariages
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Chaque création est préparée avec soin et décorée avec des fruits frais et de petites touches florales comestibles pour un rendu raffiné et festif.140,00 EUR
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Mariages
Baptêmes
Événements spéciaux
Chaque création est préparée avec soin et décorée avec des fruits frais et de petites touches florales comestibles pour un rendu raffiné et festif.140,00 EUR
Pâte sablée, ganache montée chocolat blanc, crémeux fruits rouges, fruits frais (framboises & fraises française, myrtilles, groseilles, mûre)
Sur une base de pâte sablée, crème légère chocolat de Tanzani et d'un crémeux au chocolat noir
140,00 EUR
Pâte sablée, ganache montée chocolat blanc, crémeux fruits rouges, fruits frais (framboises & fraises française, myrtilles, groseilles, mûre)
Sur une base de pâte sablée, crème légère chocolat de Tanzani et d'un crémeux au chocolat noir
140,00 EUR
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Anniversaires
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Number Cake chocolat
Un dessert élégant et gourmand, parfait pour célébrer un anniversaire, une fête ou tout autre événement spécial.
Notre Number Cake au chocolat marie différentes crèmes onctueuses et un crémeux délicat, le tout sublimé par une décoration raffinée (éclats de chocolat, fleurs comestibles).
✨ Personnalisable : choisissez le chiffre ou la lettre qui marquera votre occasion.
🍫 100% chocolaté : pour les passionnés de saveurs intenses et gourmandes.
Un gâteau aussi beau que délicieux, qui fera de votre célébration un moment inoubliable.140,00 EUR
Un dessert élégant et gourmand, parfait pour célébrer un anniversaire, une fête ou tout autre événement spécial.
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Number choux
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "8 ans", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.70,00 EUR
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "10", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.140,00 EUR
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "18", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.
Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.140,00 EUR
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "18", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.
Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.140,00 EUR
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "20", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.
Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.140,00 EUR
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "40", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.140,00 EUR
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "50", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.
Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.140,00 EUR
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "50", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.
Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.140,00 EUR
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "50", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.
Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.140,00 EUR
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "50", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.
Cette pièce élégante est réalisée sur une base croustillante de pâte feuilletée et sublimée par des choux garnis aux saveurs variées, glacés et décorés avec soin. Elle est agrémentée de touches gourmandes, pour un visuel raffiné et une explosion de saveurs en bouche.140,00 EUR
Célébrez vos événements spéciaux avec notre somptueuse création en forme de "50", parfaite pour les anniversaires et les moments marquants.140,00 EUR
Pièces sur mesure
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Découvrez notre pièce montée originale en forme de cône, alliant élégance visuelle et plaisir gourmand. Composée de choux délicatement enrobés de pâte parfumée au choix, cette création haute en couleur séduit par son raffinement et sa générosité.
Montée sur un socle entièrement travaillé à la main, orné de décors en pâte d’amande et de feuillages, cette pièce unique est idéale pour sublimer vos réceptions, mariages, cocktails ou événements professionnels.
Chaque élément est réalisé de façon artisanale dans mon laboratoire, avec un soin tout particulier apporté aux détails et à la qualité des produits.
📌 Disponible sur commande – personnalisation possible selon vos envies. (couleurs, parfums)
200,00 EUR
Découvrez notre pièce montée originale en forme de cône, alliant élégance visuelle et plaisir gourmand. Composée de choux délicatement enrobés de pâte parfumée au choix, cette création haute en couleur séduit par son raffinement et sa générosité.
Montée sur un socle entièrement travaillé à la main, orné de décors en pâte d’amande et de feuillages, cette pièce unique est idéale pour sublimer vos réceptions, mariages, cocktails ou événements professionnels.
Chaque élément est réalisé de façon artisanale dans mon laboratoire, avec un soin tout particulier apporté aux détails et à la qualité des produits.
📌 Disponible sur commande – personnalisation possible selon vos envies. (couleurs, parfums)
200,00 EUR
Découvrez notre pièce montée originale en forme de cône, alliant élégance visuelle et plaisir gourmand. Composée de choux délicatement enrobés de pâte parfumée au choix, cette création haute en couleur séduit par son raffinement et sa générosité.
Montée sur un socle entièrement travaillé à la main, orné de décors en pâte d’amande et de feuillages, cette pièce unique est idéale pour sublimer vos réceptions, mariages, cocktails ou événements professionnels.
Chaque élément est réalisé de façon artisanale dans mon laboratoire, avec un soin tout particulier apporté aux détails et à la qualité des produits.
📌 Disponible sur commande – personnalisation possible selon vos envies. (couleurs, parfums)
200,00 EUR
Découvrez notre pièce montée originale en forme de cône, alliant élégance visuelle et plaisir gourmand. Composée de choux délicatement enrobés de pâte parfumée au choix, cette création haute en couleur séduit par son raffinement et sa générosité.
Montée sur un socle entièrement travaillé à la main, orné de décors en pâte d’amande et de feuillages, cette pièce unique est idéale pour sublimer vos réceptions, mariages, cocktails ou événements professionnels.
Chaque élément est réalisé de façon artisanale dans mon laboratoire, avec un soin tout particulier apporté aux détails et à la qualité des produits.
📌 Disponible sur commande – personnalisation possible selon vos envies. (couleurs, parfums)
400,00 EUR
Découvrez notre pièce montée originale en forme de cône, alliant élégance visuelle et plaisir gourmand. Composée de choux délicatement enrobés de pâte parfumée au choix, cette création haute en couleur séduit par son raffinement et sa générosité.
Montée sur un socle entièrement travaillé à la main, orné de décors en pâte d’amande et de feuillages, cette pièce unique est idéale pour sublimer vos réceptions, mariages, cocktails ou événements professionnels.
Chaque élément est réalisé de façon artisanale dans mon laboratoire, avec un soin tout particulier apporté aux détails et à la qualité des produits.
📌 Disponible sur commande – personnalisation possible selon vos envies. (couleurs, parfums)
400,00 EUR
Découvrez notre pièce montée originale en forme de cône, alliant élégance visuelle et plaisir gourmand. Composée de choux délicatement enrobés de pâte parfumée au choix, cette création haute en couleur séduit par son raffinement et sa générosité.
Montée sur un socle entièrement travaillé à la main, orné de décors en pâte d’amande et de feuillages, cette pièce unique est idéale pour sublimer vos réceptions, mariages, cocktails ou événements professionnels.
Chaque élément est réalisé de façon artisanale dans mon laboratoire, avec un soin tout particulier apporté aux détails et à la qualité des produits.
📌 Disponible sur commande – personnalisation possible selon vos envies. (couleurs, parfums)
400,00 EUR
le Goûter
Un gros cookie gourmand aux noisettes avec un coeur coulant de praliné maison à l'intérieur, son caramel vanille et ses fruits torréfiér sur le dessus qui viennent apporter du croquant. 20,00 EUR
Ce cake marbré tente de faire retrouver aux gourmands les saveurs de l'enfance. Avec un enrobage de chocolat au lait et aux amandes. Et le petit plus un crémeux chocolat pour plus de gourmandise.
20,00 EUR
Saint honoré XXL
Saint honoré en chiffre pour 15 ou 20 personnes
Une base de feuilletage maison, une crème diplomate et de choux caramélisée, le tout recouvert d'une crème mascarpone.
120,00 EUR
Feuilletage maison, crème légère à la vanille, choux caramélisée vanille, crème chantilly mascarpone70,00 EUR
Une base de feuilletage maison, une crème diplomate et de choux caramélisée, le tout recouvert d'une crème mascarpone. 120,00 EUR
Une base de feuilletage maison, une crème diplomate, de choux caramélisée, le tout recouvert d'une crème mascarpone120,00 EUR
Une base de feuilletage maison, une crème diplomate, choux caramélisée, le tout recouvert d'une crème mascarpone120,00 EUR
Une base de feuilletage maison, une crème diplomate et de choux caramélisée, le tout
recouvert d'une crème mascarpone.
120,00 EUR
Une base de feuilletage maison, une crème diplomate et de choux caramélisée, le tout recouvert d'une crème mascarpone.
120,00 EUR
Salée
Tartes & quiches
N'hésitez pas à demander un devis
Fond de pâte feuilleté, moutarde à l'ancienne, oignons rouges, tomates, huile d'olive, fêta & basilic frais25,00 EUR
Pâte brisée, brocolis, camembert & courges20,00 EUR
Pâte brisée, courgettes, féta grecque AOP, menthe fraiche 20,00 EUR
Pâte brisée, épinard & chèvre frais20,00 EUR
Pâte brisée, tomme de brebis des pyrénées, chorizo basque20,00 EUR
Pâte brisée, vendreche & comté20,00 EUR
Accompagné de sauces variées pour sublimer les saveurs, ce plateau est idéal pour un apéritif équilibré, un buffet léger ou un moment de partage convivial autour de la fraîcheur et de la simplicité. Un plateau coloré et savoureux, composé de légumes frais sélectionnés avec soin. Chaque bouchée met en valeur la fraîcheur et la légèreté des produits de saison.35,00 EUR
Cocktail apéritif
Petite quiche individuelle 1,50 EUR
Pain de mie croustillant, comté & crème fraiche, jambon blanc2,00 EUR
Idéal pour un apéritif convivial, un repas gourmand entre amis ou une table élégante, ce plateau offre un voyage gustatif unique, où finesse et générosité se rencontrent. Savourez l’authenticité de l’Italie à travers un plateau soigneusement composé de charcuteries d’exception.60,00 EUR
De délicieux mini burgers préparés avec une farce maison à base de tende de tranche de bœuf hachée, agrémentée d’oignons fondants et relevée par la saveur délicate d’un Comté affiné. Enveloppés dans un petit pain moelleux, ces bouchées offrent un équilibre parfait entre authenticité, gourmandise et raffinem5,00 EUR
Salades
Une alliance savoureuse entre la finesse des haricots verts croquants et la tendresse de tranches de magret fumé. Le tout est sublimé par une vinaigrette au vinaigre de Xérès, à la fois douce et légèrement acidulée, qui révèle toute la richesse des saveurs.28,00 EUR
Une création fraîche et subtile qui marie le croquant délicat du fenouil à la douceur crémeuse du fromage de chèvre. Le pamplemousse apporte une touche acidulée et rafraîchissante, équilibrant parfaitement les saveurs. Arrosée d’un filet d’huile d’olive et relevée d’herbes aromatiques, cette salade est à la fois légère, raffinée et pleine de caractère.25,00 EUR
Un mariage délicat entre la douceur des petits pois frais et l’onctuosité d’une burrata crémeuse. Agrémentée d’un filet d’huile d’olive extra vierge, relevée d’une touche de menthe et de zestes de citron, cette salade allie fraîcheur et gourmandise. L’équilibre parfait entre légèreté printanière et générosité italienne.25,00 EUR
Une salade fraîche et ensoleillée où la finesse des courgettes croquantes rencontre la saveur fondante et légèrement salée de la feta. Rehaussée d’un filet d’huile d’olive, d’herbes aromatiques et d’une pointe de citron, elle offre un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise méditerranéenne.25,00 EUR
Buffet salée
Buffet sur mesure suivant le nombre de convives
Bonjour,
Grande nouveauté chez Nuage ! Nous avons le plaisir de vous proposer désormais un buffet salé sur mesure au tarif de 38 € par personne.
Cette formule inclut :
Des pièces apéritives,
Des burgers
Des salades,
Des quiches,
Des mini plats chauds,
Du fromage,
Du pain,
Et un dessert.
Le tout sera soigneusement dressé pour répondre à vos attentes et sublimer vos événement
Je reste à votre disposition pour toute demande spécifique ou ajustement à vos besoins.38,00 EUR
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